为更好地发挥“月度之星”*群服务中心的带动示范作用，“瓯江红”*建人才综合体联合瓯江红”市工业与能源集团（快鹿）*群服务中心开展“牵手快鹿•遇见成长”非遗研学活动，以快鹿“*群服务中心”和省级非遗工坊为基地，促进非遗美食与食品安全的深度融合，共同开启快鹿传承与安全发展的新篇章。

一、创新研学游览路线，巧现生产安全于行

此次研学活动以”非遗+安全”为主线，设置“公司展厅、安全展板和速冻包装生产线”为参观路径，从研学开始前的安全提示、安全展板的知识点拓展、到学习穿戴安全头盔的正确方法再结合全自动包装生产线各个环节的安全措施和操作规范，让同学们了解到在快鹿集团高质量发展过程中“生产安全与非遗”的相辅相成。

二、问答讲述匠心品质，守护舌尖安全入心

有奖问答环节，不仅设置了与快鹿非遗和安全生产的问题，促进学生巩固游览中所学的知识点；更是设置了与”食品安全“相关的特色问答，从快鹿集团自身的食品安全优秀做法出发引出日常生活中的保证食品安全小妙招，以点带面，以匠心品质推动食品安全入心入脑。“我来！”，“我知道！”。同学们争先恐后，抢答声不绝于耳。

三、体悟传统非遗技艺，赓续传承保护薪火

随后，主持人以：温州大馄饨的非遗制作技艺特色、公司如何开展非遗保护为切入点，向大家介绍了温州大馄饨深受欢迎且持续畅销的原因，也带动了大家“体验包制快鹿非遗美食：温州大馄饨”的积极性。在手工馄饨专业技师谭秋梅教学和带领下，同学们纷纷迫不及待上手尝试，快鹿团委的志愿者们也积极从帮协助，现场好不热闹！活动结束后，同学们纷纷表示0.4毫米的馄饨皮要包得又快又好果然不易，赞扬了公司对于非遗项目的保护和传播，值得他们回家就着自己现包的馄饨细细品味。